La bonne conservation des aliments permet de les garder sains et sûrs. Pour cette raison, plusieurs bocaux de conservation d’aliments ont été conçus et mis sur le marché. Les plus fréquents sont les bocaux en plastique, en verre et en carton. Chaque type a ses avantages et ses insuffisances. Cependant, au nombre de ces bocaux de conservation, les bocaux en verre constituent une solution plus fiable, économique et écologique. Ces récipients à couvercle permettent de conserver les aliments sainement pour en profiter longtemps. Abordons ensemble le sujet dans le présent article.

Pourquoi préférer la conservation dans les bocaux en verre ?

Comme son nom l’indique, le bocal en verre est réalisé avec du verre et dispose d’une fermeture hermétique. C’est également un objet compact et design qui intègre facilement toute sorte de décoration intérieure et se transporte très aisément. Vous n’avez alors rien à craindre si vous choisissez d’acheter des bocaux en verre pour conserver vos aliments. En dehors de leur nature compacte et décorative, les boîtes de conserve en verre offrent une stérilisation et une conservation optimales aux aliments qu’elles contiennent. C’est tout simplement une alternative économique et écologique de conservation.

D’abord, grâce à la matière première qui constitue ces bocaux, ils sont inoffensifs pour l’environnement. Ensuite, le verre est recyclable à l’infini. Ces boîtes de conserve sont pures et saines et ne représentent aucun danger pour l’organisme malgré leur contact avec les aliments. Après chaque utilisation, il suffit de bien les laver et les stériliser pour les réutiliser. Ces récipients servent à stocker presque tous les aliments (secs ou frais) et sont disponibles sous diverses formes pour offrir un libre choix aux utilisateurs.

Quels sont les différents formats de bocaux disponibles

Les boîtes de conserve en verre sont conçues sous plusieurs formats avec des modèles d’ouverture très différents les uns des autres. Très souvent, vous retrouverez sur le marché des bocaux de conserve en verre en forme cubique, cylindrique, de gourde… Il en a pour tous les goûts et chacun pourra choisir la taille qui lui convient. Les types de fermetures disponibles sont :

• La fermeture mécanique : ces bocaux et leur couvercle sont fabriqués avec du verre et dispose d’un cerclage métallique à clips accompagné d’un joint plastique.
• La fermeture capsule : ces types de récipients sont couverts avec une capsule à couvercle en métal vissé et donnent plus d’étanchéité au contenu.
• La fermeture par crochet : dans ce système, les crochets servent à fermer hermétiquement l’ensemble couvercle, bocal et joint plastique.
• La fermeture twist off : les boîtes sont fermées ici avec une capsule métallique de catégorie twist off ; celle-ci se visse au ¼ de tour sur les récipients en verre.

Chaque couvercle et fermeture réalisée pour un bocal de conserve en verre est fabriqué de sorte à consolider l’étanchéité du dispositif. Les récipients de conservation d’aliments en verre proposent différentes sortes de fermetures, ce qui vous permet de choisir celle-ci qui vous semble plus praticable.

Quels aliments stocker dans une boîte de conserve en verre ?

Les bocaux en verre permettent de conserver ou stocker toute catégorie d’aliments, même si certains aliments nécessitent des bocaux spécifiques. Un récipient de conserve en verre peut servir à stoker des produits/aliments secs comme des aliments de saisons sur toute l’année. Ces boîtes n’éprouvent aucune difficulté dans la conservation des pâtes alimentaires, légumineuses, cafés, noix, épices, riz, biscuits…

Ce sont des récipients utilisés très souvent pour conserver les fruits et légumes, vous pouvez donc y mettre de confitures, ratatouilles, olives, sauce tomate, cornichon… Les bocaux qui servent à conserver les confitures et autres ne sont pas capables de conserver votre spaghetti, mais ceux-ci qui stockent ce dernier peuvent les conserver sans difficulté.