De plus en plus de personnes, qu’elles soient jeunes ou adultes, sportives ou tout simplement soucieuses de leur santé et bien-être, désirent assainir leur mode d’alimentation. Certaines personnes y parviennent toutes seules, mais force est de conster que la majorité finit par abandonner dès que les premières difficultés apparaissent. Résultat, les spécialistes de la nutrition sont sollicités de toute part. Devenir coach nutritionnel devient alors une option sérieuse par les temps qui courent.

Qu’est-ce qu’un coach en nutrition, et que fait-il ?

Le coach en nutrition (à ne pas confondre avec le nutritionniste classique) est un coach qui accompagne les particuliers dans le processus de transition alimentaire vers une alimentation plus saine. Une transition alimentaire peut avoir différents motifs comme la perte ou la prise de poids, un souci de santé, des objectifs sportifs ou tout simplement la recherche d’une alimentation plus saine.

Pour aider vos clients à apporter ces changements, vous pouvez exploiter de nombreux outils et des exercices que vous verrez lors de vos séances de formation. Le métier ne requérant pas de diplôme à proprement parler, le niveau et le contenu des formations différent. Nous vous conseillons de suivre une formation à distance sur une plateforme fiable et reconnue. Comme l’indique YouSchool, la formation de coach en nutrition vous apprendra à analyser les besoins nutritionnels des clients, à distinguer les différents groupes d’aliments, etc.

Exit donc les régimes à répétition ou les programmes alimentaires tout faits. Le coaching nutritionnel est basé sur une étroite collaboration entre le coach en nutrition et son client. Le but est d’aider ce dernier à trouver son propre rythme et le programme nutritionnel qu’il lui faut.

Un coach en nutrition apprend, éclaire et motive ses clients dans l’atteinte d’un objectif précis, qui peut concerner l’état de santé, la forme physique ou le poids. Le coach en nutrition est donc un partenaire qui aide les personnes à adopter des habitudes alimentaires saines. Il atteint ses objectifs grâce à ses compétences en matière de nutrition, mais aussi grâce à un appui moral et psychologique.

Les différences entre un nutritionniste et un coach en nutrition

Bien que ces deux métiers semblent présenter des caractéristiques très proches, ce sont deux professionnels très différents sur plusieurs points.

Leurs formations

Les nutritionnistes sont des médecins diplômés, dont la nutrition est la spécialité, qui ont suivi une formation universitaire de 6 ans en faculté de médecine. La formation continue ne peut s’appliquer pour ce métier. En revanche, les personnes en reconversion professionnelle ou à la recherche d’un emploi peuvent se former sur quelques mois ou pendant 2 ans pour obtenir un diplôme ou un certificat.

Le diagnostic

Les nutritionnistes basent leurs diagnostics sur des données purement scientifiques. Le coach en nutrition, lui, accorde une grande importance à ses expériences personnelles et professionnelles, en complément de ce qu’il a acquis lors de ses mois de formation. Si les nutritionnistes appuient systématiquement leurs prescriptions nutritionnelles par des données probantes, il n’est pas rare que les coachs en nutrition se tournent vers les tendances alimentaires comme le régime sans gluten, la diète cétogène ou keto, le véganisme, etc.

La réglementation et la qualité de service

Le médecin nutritionniste peut se faire inspecter par son ordre professionnel pour vérifier le respect du code de déontologie. Ce n’est pas le cas du coach en nutrition. Ce dernier doit assurer la qualité de son service de son propre chef dans le but de gagner en notoriété dans son milieu, d’attirer de nouveaux clients et de les fidéliser.

Quelles sont les compétences nécessaires pour travailler dans la nutrition ?

Dans l’idéal, les coachs en nutrition doivent se former à plusieurs disciplines afin de trouver les régimes ou les ajustements nécessaires pour chaque client. Les domaines suivants sont les plus pertinents pour parfaire votre formation de coach en nutrition.

La connaissance des bases de l’alimentation

Il existe plusieurs formations universitaires concernant l’alimentation. Les coachs en nutrition peuvent commencer leurs formations en suivant celles-ci. Vous pouvez également vous former autrement, mais l’essentiel, c’est de comprendre les bases et les tenants de l’alimentation. Ainsi, vous serez en mesure d’identifier les habitudes qui causent un déséquilibre dans l’alimentation d’une personne ou de déceler les ajustements à effectuer pour l’aider à atteindre ses objectifs. Autrement dit, vous devez être capable de faire un diagnostic nutritionnel.

La compréhension du comportement humain

L’approche comportementale est très importante dans la mesure où les mauvaises habitudes alimentaires sont souvent causées par un problème personnel parfois profond, d’ordre psychologique. Le traitement, le régime ou les nouvelles habitudes alimentaires à faire suivre par le client requièrent également une grande motivation que le coach doit savoir entretenir et réveiller pendant les périodes difficiles de l’adaptation.

Les bases du métier de coach

On ne s’improvise pas coach du jour au lendemain, même si l’on a des connaissances avancées en matière d’alimentation et de comportement humain. Les formations en coaching vous permettent de maitriser l’accompagnement d’un individu vers un objectif précis. Cela passe forcément par la pédagogie et un peu de psychologie humaine. Le charisme, la force de persuasion et le sens de l’écoute font partie des traits de caractères qu’un coach doit avoir, quel que soit son domaine.

L’esprit sportif

Les sportifs constituent une part importante de la clientèle des coachs en nutrition. Il est donc important d’assimiler les valeurs du sport et avoir l’esprit sportif pour parler le même langage qu’eux, et ce, même si vous n’êtes pas un assidu des salles de sport.

Comment obtenir une certification de nutritionniste ou coach en nutrition ?

Pour devenir un bon coach en nutrition, vous devez suivre une formation certifiante. En général, seul le diplôme du bac vous sera demandé par les organismes formateurs. Vous pouvez vous former en ligne et ce type de formation est éligible pour un financement via votre CPF (compte personnel de formation). Rien de plus simple, même pour ceux qui souhaitent faire une reconversion professionnelle.

Comment créer une entreprise florissante ?

Les meilleurs formateurs proposent également un volet qui explique aux apprenants ce qu’ils doivent faire pour créer une activité stable et florissante. Si besoin, faites-vous aider par des agences marketing.

En tout cas, créer un cabinet de coaching est devenu plus facile de nos jours. Les démarches administratives sont simples et réalisables en ligne. Il faudra tout de même réaliser un business plan solide en amont afin de convaincre les établissements de crédit de financer votre projet. Pensez également aux aides pour les nouveaux entrepreneurs.