Découvrez quelques recettes de bowl cake originales, savoureuses et totalement healthy qui vous feront fondre de plaisir ! Ces préparations sont rapides, mais aussi idéalement adaptées à un petit déjeuner équilibré et sportif. Si vous n’avez pas le temps de vous préparer un petit déjeuner copieux, des pancakes hyper protéinés, ou tout autre recette chronophage, essayez donc l’une de ces recettes! Si vous souhaitez vous faire plaisir tout en gardant un œil sur le contenu de votre assiette, tentez l’une de ces sept recettes.
7 recettes de bowlcakes pour sportifs
Bowl cake aux œufs
Le bawl cake aux œufs est le plus classique. Ainsi, sa recette est à la base de toutes les autres préparations de bowl cake que l’on peut réaliser. Pour cette recette simple, il suffit de réunir quatre ingrédients et d’utiliser un micro-onde.
- 40 grammes de flocons d’avoine (ou de sarrasin) ;
- Deux œufs ;
- Trois cuillères à soupe de lait d’amande (ou autres) ;
- Une cuillère à café de levure chimique.
Pour réaliser un bowl cake classique, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ensuite, on le place au micro-ondes durant deux à trois minutes avant de le laisser refroidir. On termine par démouler la préparation avant de la déguster avec les ingrédients de notre choix. Pour rester dans une logique healthy, on peut se tourner vers une cuillère à soupe de miel, quelques fruits frais ou bien encore, des fruits secs !
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Bowl cake aux flocons d’avoine et au fromage blanc
Le bowl cake aux flocons d’avoine est une excellente source de nutriments, tout en restant parfaitement healthy. Pour le réaliser, il vous faudra rassembler plusieurs ingrédients :
- 30 grammes de flocons d’avoine ;
- 20 grammes de pépites de chocolat noir ;
- Une grosse cuillère à soupe de fromage blanc 0%;
- Un œuf ;
- Trois cuillères à soupe de lait végétal ;
- Une cuillère à café de miel ;
- Une banane.
Pour commencer, il faut peler la banane et l’écraser dans un bol avant d’ajouter l’œuf et le lait. Ensuite, on mélange bien et on ajoute les flocons d’avoine, la levure chimique, les pépites de chocolat noir ainsi que le miel. Bien remuer avant de faire cuire deux à trois minutes au micro-ondes à pleine puissance. Avant de démouler dans une assiette, il faut laisser le bowl cake refroidir quelques minutes. Enfin, vous pouvez le déguster après avoir éventuellement ajouté quelques décorations et gourmandises légères : rondelles de banane et pépites de chocolat noir.
Vous pouvez aussi pourquoi pas mixer l’ensemble de la préparation, sans les pépites de chocolat que vous ajouterez après, afin d’obtenir un bowlcake bien homogène et plus moelleux, avant de le passer au micro-ondes.
Bowl cake au lait végétal
Celles et ceux qui souhaitent opter pour une version plus végétale du bowl cake pourront se tourner vers cette alternative healthy et savoureuse. Réunissez ces quelques ingrédients avant de commencer la recette :
- 40 grammes de flocons d’avoine ;
- Trois cuillères à soupe de lait végétal (amande, noisette, soja, coco ou autre) ;
- Un œuf (une banane bien mûre écrasée ou une compote de pomme feront aussi l’affaire) ;
- Une cuillère à café de cannelle en poudre.
Mélangez l’œuf (ou son alternative végétale) avec le lait dans un bol. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, la cannelle, la levure chimique et remuez. Si vous le souhaitez rajouter quelques pépites de chocolat noir que vous trouverez facilement en grande surface. Placez votre bol au micro-ondes et faites cuire entre une à deux minutes à pleine puissance. Lorsque le bowl cake est cuit, sortez-le et laissez-le refroidir quelques instants avant de le démouler. Il se déguste chaud ou froid, selon les envies.
Recette du bowl cake aux fruits
Envie de marier des fruits rouges avec la douceur de la noix de coco ? Alors cette recette de bowl cake est faite pour vous !
- 40 grammes de flocons d’avoine ;
- Deux œufs ;
- Une banane mûre ;
- Trois cuillères à soupe de mélange de fruits rouges (framboises, fraises, cassis, myrtilles, etc.) ;
- Trois cuillères à soupe de lait de coco ;
- Une cuillère à café de levure chimique.
Commencez par écraser la banane dans un bol à l’aide d’une fourchette avant d’ajouter le blanc d’œuf. Mélangez ces éléments et ajoutez ensuite le lait, les flocons d’avoine et la levure chimique. Lavez et épongez les fruits. Ajoutez-les à la préparation avant de mélanger une dernière fois. Placez le bol au micro-ondes et faites cuire une à deux minutes à puissance maximale. Enfin, démoulez dans une assiette après avoir laissé le bowl cake refroidir.
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Bowl cake aux graines de chia
Les graines de chia forment un super-aliment gorgé de nutriments et riche en protéines. Elles sont donc le parfait ingrédient d’un bowl cake protéiné et healthy ! Réunissez ces quelques ingrédients pour une recette gourmande et consistante.
- 100 grammes de yaourt aromatisé ou non (au lait de soja ou lait de vache) ;
- Un œuf ;
- Une pomme bio ;
- 30 grammes de flocons de sarrasin ou d’avoine ;
- 50 millilitres de lait d’amande ou tout autre lait végétal ;
- 10 grammes de cacao maigre ;
- 10 grammes de graines de chia ;
- Une cuillère à café de levure chimique ;
- 10 grammes de noix de pécan ;
- 10 grammes de miel (en option).
Retirez les pépins et découpez la pomme en morceaux tout en conservant la peau. Dans un bol, fouettez l’œuf et ajoutez le yaourt, le lait, la levure, le miel et le cacao. Ajoutez ensuite les flocons, les graines de chia et les noix de pécan concassées avant de tout mélanger. Placez ensuite le bol dans un micro-onde à pleine puissance durant quatre minutes. Avant de le déguster, laissez-le refroidir. Démoulez-le enfin dans une assiette.
Bowl cake à la farine de patate douce
Ce bowl cake à la patate douce sera idéal pour vos petits déjeuners avant le sport. Bénéficiez des nutriments de la patate douce dans un repas healthy et gourmand.
- Une cuillère à soupe de farine de patate douce ;
- Un œuf ;
- Quatre cuillères à soupe de flocons d’avoine ;
- Trois cuillères à soupe de lait d’amande ou autre ;
- Une cuillère à café de sucre de canne ou de miel;
- Une cuillère à café de levure chimique.
Mélangez l’ensemble des ingrédients dans un bol de manière à obtenir une préparation homogène. Ensuite, placez-le au micro-ondes et à puissance maximale durant une minute et trente secondes. S’il n’est pas suffisamment cuit, ajoutez encore trente secondes à la cuisson puis laissez refroidir. Enfin, ajoutez des fruits si vous le souhaitez et il ne vous reste plus qu’à le déguster !
Bowl cake salé et healthy
Pour un repas gourmand et healthy, le bowl cake peut être une solution idéale. Découvrez donc une recette de bowl cake à la tomate et à la mozzarella à déguster principalement en été (ou dès que vous le souhaitez). Pour cette recette, il vous faudra réunir ces quelques ingrédients :
- Une tomate ;
- Une demi-boule de mozzarella ;
- Une cuillère à soupe de basilic ciselé ;
- Quarante grammes de flocons d’avoine ;
- Un œuf ;
- Trois cuillères à soupe de lait ;
- Une cuillère à café d’huile d’olive ;
- Une cuillère à café de levure chimique.
Lavez puis découpez les tomates en dés. Égouttez la demi-boule de mozzarella et découpez-la également en dés. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et faites cuire le tout dans un bol durant deux minutes à pleine puissance. Démoulez-le tout dans une assiette et dégustez votre bowl cake salé chaud ou froid !
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- PRODUIT FIT & HEALTHY ➔ Avoir des bowl cakes super bons, c'est la base pour se faire plaisir. Mais...
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Pour conclure
Il existe de nombreuses variantes du bowl cake classique. Privilégiez alors les fruits frais et limitez le sucre pour créer des bowl cakes sains et légers. Le bowl cake vous accompagnera chaque matin avec vos activités physiques, ou de manière plus ponctuelle. Optez aussi pour des bowl cakes salés en été, et accompagnez-les de légumes de saison pour un repas équilibré. En privilégiant des ingrédients frais et de qualité, le bowl cake constitue une recette légère à déguster tout au long de l’année. Pour améliorer un peu plus vos apports en protéines, sachez qu’en fonction des recettes, vous pouvez ajouter 15 à 30g de protéine en poudre (whey ou protéine vegan par exemple).
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