L’huile de coco fait de plus en plus parler d’elle, et pour cause, elle présente tout un tas de vertus qui sont intéressantes pour un grand nombre de personnes. Si vous avez fait attention à ce qu’il se trouvait dans vos rayons de supermarché, vous avez peut-être remarqué que l’on retrouve de plus en plus cette huile que certains considèrent tout simplement comme un produit miracle. Face à tant de bienfaits, il est légitime de s’interroger sur l’intérêt que l’huile de coco peut avoir chez les sportifs. Afin de vous aider à comprendre, nous allons vous dévoiler ici quelques éléments de réponses.
L’huile de coco : Quel intérêt pour les sportifs?
L’huile de coco, qu’est-ce que c’est ?
Avant toute chose, il convient de définir précisément ce qui se cache derrière le terme huile de coco. Concrètement, il s’agit d’une huile que l’on a obtenu à partir de l’extraction de la chair de la noix de coco. C’est notamment ce procédé qui explique le goût qu’elle propose à toutes les personnes qui en consomment. Pour retrouver les origines de l’huile de coco, il faut aller jusqu’en Asie où elle est particulièrement populaire.
L’huile de coco : Un des aliments les plus sains qu’il est possible de trouver
La popularité de cette huile est notamment due aux différentes études scientifiques qui ont été faites à ce sujet et qui sont venues prouver que l’huile de coco faisait partie des ingrédients les plus sains qu’il était possible de trouver sur la planète. Cette huile s’incorpore parfaitement dans différentes préparations et elle présente de nombreux bienfaits.
Pour comprendre un peu mieux ces bienfaits, il faut d’abord se pencher d’un peu plus près sur la valeur nutritionnelle de l’huile de coco. Cette dernière est constituée d’un mélange de graisses saturées que l’on considère comme saines auxquels s’ajoutent des graisses monoinsaturées et polyinstaturées. Concrètement, on considère que, pour 100 gr d’huile de coco, la répartition sera la suivant : 87% d’acides gras saturés, 6% d’acides gras monoinsaturées et 1,8% d’acides gras polyinsaturés.
Parmi les composants phares de l’huile de coco on retrouve les triglycérides à chaînes moyennes, plus familièrement appelés MCT. Ces derniers ont la particularité d’être rapidement transformés dans le tube digestif et de passer rapidement dans le sang pour ensuite être convertis en énergie.
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L’huile de coco et sa fonction pour perdre du poids
De nombreux sportifs mettent à profit l’huile de coco puisqu’elle peut facilement être considérée comme un brûle-graisse naturel. Par exemple, en consommant correctement de l’huile de coco, il sera possible de mettre à profit les triglycérides à chaîne moyenne qui auront pour capacité d’augmenter la dépense énergétique. Cela signifie simplement qu’une personne consommant de l’huile de coco aura plus tendance à dépenser des calories qu’une autre. Pour venir prouver ce point, une étude s’est penchée sur le sujet et a conclu que les dépenses énergétiques pouvaient augmenter de 5% chez un individu qui a consommé entre 15 et 30 grammes d’huile de coco dans un délai de 24 heures.
À noter que l’huile de coco est particulièrement adaptée pour les personnes qui suivent un régime puisqu’elle peut provoquer un sentiment de satiété intéressant. En effet, grâce à sa composition, elle pourra réduire l’appétit et donc pallier à des problèmes tels que le grignotage qui peut être particulièrement néfaste chez les personnes voulant prendre soin de leur organisme et perdre du poids. Ce bienfait est encore dû à la présence de triglycérides à chaine moyenne.
Les autres bienfaits de l’huile de coco
Outre son usage cosmétique, l’huile de coco possède un grand nombre de bienfaits qui pourra être utile à chacun.
Il a notamment été prouvé que, grâce à sa composition en matière de graisses saturées saines, l’huile de coco avait la capacité de diminuer les facteurs de risques en lien avec les troubles cardio-vasculaires. Concrètement, consommer de l’huile de coco pourra permettre d’augmenter ce que l’on appelle le « bon cholestérol ». Elle aidera également à atténuer les effets néfastes de celui que l’on considère comme étant un « mauvais » cholestérol.
Un autre des bienfaits bien connus de l’huile de coco est sa capacité à réduire considérablement les problèmes de crises d’épilepsie. Chez les personnes souffrant de ce genre de troubles, il est courant de mettre à profit l’huile de coco, notamment grâce à sa composition en matière de triglycérides à chaîne moyenne. Il a notamment été prouvé que cela pouvait aider à réduire les crises.
Un médecin américain est également arrivé à démontrer que l’huile de coco pouvait avoir un effet certain contre la maladie d’Alzheimer. Il semblerait qu’une consommation optimale permette de réduire les symptômes en lien avec cette maladie.
Bien entendu, il existe bien d’autres bienfaits de cette huile et c’est d’ailleurs la raison pour laquelle elle est considérée comme étant si miraculeuse.
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Quelle huile de coco choisir lorsque l’on est sportif ?
Face à l’étendue de la proposition, il n’est pas toujours facile de savoir quel genre d’huile de coco choisir pour la mettre à profit dans son quotidien de sportif. Dans les rayons des magasins, vous retrouverez différentes appellations telles que « pure », « raffinée, « vierge » ou bien encore « extra vierge ».
L’huile de coco pure est considérée comme la forme la plus ancienne et elle s’obtient via la compression à froid de la coque de noix de coco séchées. On parlera alors d’huile de coprah. Cette dernière n’est pas celle qui est mise en avant comme étant l’huile de coco miraculeuse que tout le monde consomme. Pour cette dernière, il faudra se tourner vers ce que l’on appelle l’huile de coco vierge, la mention extra-vierge étant réservée à l’huile d’olive et faisant parfois l’objet d’abus de certains industriels.
Lorsque l’on se penche de plus près sur l’huile de coco, on remarque qu’il est possible de trouver un produit « raffiné » ou bien « non-raffiné ». Une huile de coco raffinée aura subi différentes transformations, comme par exemple une désodorisation. Il est important de prendre en compte que, durant cette étape, elle pourra perdre certaines de ces propriétés dont celles que l’on cherche à mettre à profit.
Afin de pouvoir profiter efficacement de tous les bienfaits que vous propose l’huile de coco, vous allez devoir vous tourner du côté d’un produit vierge et biologique. En plus de cela, il faudra vous assurer qu’il s’agit bien d’un produit non-raffiné. Il est également toujours préférable de prendre un produit issu de l’agriculture biologique afin d’être certain que ce dernier n’ait pas subi de transformations qui pourraient altérer sa qualité.
Comment consommer l’huile de coco ?
Si vous voulez vous appuyer sur les bienfaits de l’huile de coco dans votre quotidien de sportif, vous pouvez l’intégrer dans vos différentes préparations culinaires. Même si le goût de coco que l’huile non-raffinée vous propose peut étonner, il s’agit de celle qui vous proposera le plus de vertus. En vous penchant un peu plus sur le sujet, vous trouverez de nombreuses idées afin d’intégrer parfaitement cette huile dans votre quotidien. Certains n’hésitent pas à utiliser cette huile pour la cuisson de leurs différents aliments tandis que d’autres la mangeront directement sur des toasts en remplacement du beurre traditionnel. Les sportifs pourront également ajouter un peu d’huile de coco à leur boisson énergétique quotidienne. Concrètement, il y a très peu de limites en ce qui concerne les utilisations de l’huile de coco en cuisine.
Il n’existe pas vraiment de dosage prédéfinis mais il se peut que vous ressentiez quelques problèmes digestifs si vous commencez par une prise trop importante. Généralement, vous pouvez commencer par une petite cuillère à soupe chaque jour. Si vous remarquerez que ce changement alimentaire vous provoque quelques troubles, n’hésitez pas à réduire les doses et à les augmenter petit à petit.
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Quand manger de l’huile de coco quand on est sportif ?
Si vous avez décidé de vous aider de l’huile de coco dans votre quotidien de sportif et que vous avez trouvé l’huile qu’il vous fallait, vous pouvez effectuer une petite prise une trentaine de minutes avant votre entraînement. Cela est particulièrement intéressant si vous suivez un régime pauvre en sucre au quotidien et que vous avez besoin d’un petit coup de pouce pour améliorer vos performances, voire pour ceux qui pratiquent le régime cétogène ou paléo. La dose intéressante varie entre une et deux cuillères à café. Avec une telle consommation, vous remarquerez certainement un regain d’énergie qui vous permettra d’être au top de vos performances.
En résumé, l’huile de coco présente de nombreux avantages, et pas uniquement pour les sportifs. Néanmoins, les personnes qui s’adonnent à une activité sportive régulière pourront retrouver dans cette huile une fonction de brûleur de graisse particulièrement intéressante. Dans tous les cas, sachez qu’il est important de prendre un produit de qualité afin de profiter pleinement des bienfaits que propose cet ingrédient miracle.
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