Face au sport très complet que représente le crossfit, les sportifs ont tout intérêt à adopter une alimentation adaptée s’ils veulent poursuivre leur progression et maintenir leurs performances physiques. La nutrition tient donc un rôle clé dans la pratique du sport en général, et plus particulièrement en ce qui concerne les sports de haute intensité à l’image du crossfit. De nombreuses questions se soulèvent donc, notamment en termes d’alimentation et de nutrition. Alors, quelle alimentation adopter quand on fait du crossfit ? Quels compléments alimentaires choisir ? Les réponses.
Généralités sur le crossfit et la nutrition
Le crossfit aussi appelé « cross training » est un sport assez intense, qui a la particularité d’allier plusieurs disciplines comme l’endurance, l’haltérophilie et la gymnastique. Au cours des entraînements de crossfit, dix qualités athlétiques sont travaillées : la puissance, la souplesse, la vitesse, la force, l’endurance, le cardio, l’équilibre, l’agilité, la précision et la coordination. C’est un sport très complet, qui mobilise l’ensemble des groupes musculaires du corps, et demande beaucoup d’implication. Mais d’une manière générale, le crossfit présente un grand nombre d’avantages pour les sportifs. N’hésitez pas à consulter cet article pour en apprendre plus sur l’univers et la pratique du crossfit.
Sport : en quoi la nutrition est-elle importante ?
Notre alimentation est importante, que nous soyons de grands sportifs ou d’éternels sédentaires. Mais dans la pratique du sport, elle tient un rôle central et déterminant. Mincir, tonifier son corps, développer ses muscles, améliorer ses performances physiques, atteindre des objectifs… Quels que soient vos objectifs, le sport seul ne suffit pas. L’alimentation doit suivre, elle aussi. Et il en est de même pour le crossfit.
Si vous souhaitez atteindre les objectifs que vous vous êtes fixés en débutant le crossfit, tout donner lors des entraînements est évidemment nécessaire. Mais cela ne suffira pas, notamment si votre alimentation ne suit pas. Il est bien souvent nécessaire de revoir les bases de son alimentation et de l’améliorer, en intégrant des aliments plus sains et naturels, et en en bannissant certains autres. La clé du développement musculaire et de la performance, c’est donc bel et bien la nutrition. Et en crossfit, un mode d’alimentation semble gagner en popularité depuis quelques années.
Quelle alimentation adopter quand on fait du crossfit ?
Si la nutrition joue un rôle déterminant dans la pratique du sport, il n’est pas toujours simple de savoir quelle alimentation adopter. Et comme la pratique du crossfit est une activité physique exigeante, notre alimentation doit l’être aussi. N’oubliez pas : qu’importe le choix d’alimentation que vous faites, celle-ci doit toujours répondre à vos besoins nutritionnels et être suffisamment équilibrée pour garantir le maintien de votre forme et de votre santé. En cas de besoin, il ne faut pas hésiter à consulter l’avis d’un spécialiste en nutrition ou un médecin.
D’une manière générale, le crossfit est souvent associé à deux régimes alimentaires spécifiques : le régime paléo et le régime Zone. Ils se basent tous deux sur la consommation d’aliments sains, même si le régime paléo va encore plus loin. Mais d’une manière générale, ces modes d’alimentation se basent essentiellement sur une alimentation équilibrée et saine, et donc sur de simples questions de bon sens.
L’alimentation paléo : un allié du crossfit
Un grand nombre d’adeptes du crossfit ont décidé d’adopter l’alimentation paléo. Le concept paraît plutôt simple : revenir aux temps anciens et adopter la même alimentation que les chasseurs-cueilleurs. Et donc de nos ancêtres de l’époque du Paléolithique. Il s’agit de la plus longue période de l’évolution humaine, au cours de laquelle notre société était essentiellement composée de chasseurs-cueilleurs. Durant des millions d’années, nos ancêtres se sont nourris d’aliments frais, entiers et naturels. L’alimentation paléo n’a donc rien de nouveau, et ce n’est certainement pas une invention de ce siècle. Le but de ce régime alimentaire est de tirer le meilleur parti des aliments que nous consommons, comme nous le faisions avant l’ère moderne.
Le principe du régime paléo repose donc sur une alimentation 100 % naturelle. À chaque repas, il faut apporter des végétaux (légumes, fruits) des protéines (animales ou végétales) et des graisses saines (poissons gras, oléagineux, avocats, olives, huiles végétales…) et des fruits à coque. En revanche, pour suivre ce régime alimentaire, il faut éviter les produits industriels, les féculents, le sucre blanc… En somme, l’alimentation paléo est saine et équilibrée ! Il suffit de manger des aliments entiers, frais et non transformés.
Alimentation paléo et crossfit : pourquoi ?
L’alimentation paléo se présente comme une alimentation naturelle pour notre corps. Et notre ADN n’a presque pas changé depuis l’époque des chasseurs-cueilleurs. Ainsi, l’alimentation paléo apporte à notre corps tout ce dont il a besoin pour vivre, mais également pour progresser et performer. De plus, ce type de nutrition permet d’éliminer la masse graisseuse tout en améliorant la masse musculaire de l’organisme.
Mais ce n’est pas tout. Avec le régime paléo, les crossfiteurs disent « adieu » au lactose, au gluten est aux aliments transformés. Le lait de vache accroît le risque de cancer, les réactions acnéiques et inflammatoires, ainsi que les troubles digestifs. Il en est de même pour le gluten, qui allie troubles inflammatoires avec intolérances et stockage des graisses. Quant aux aliments transformés, ils n’ont rien de naturel et favorisent le diabète, l’obésité, la prise de masse grasse, les inflammations, les maladies diverses…
Adopter le régime paléo permet donc de revenir aux produits et aliments produits par la terre et entièrement naturels. On peut alors profiter d’une plus grande énergie au quotidien, tout en bannissant les troubles digestifs, les douleurs corporelles et les risques de maladies. L’alimentation paléo est un mode de nutrition efficace, simple à mettre en place et adapté au plus grand nombre de personnes. Et d’une manière générale, cette alimentation >propose des avantages considérables pour les adeptes du crossfit : amélioration du système cardiovasculaire, prise de masse graisseuse moindre, équilibre du cholestérol, développement musculaire, gain d’énergie…
Les autres modes d’alimentations possibles
Quand on fait du crossfit, on n’est pas obligés d’adopter le régime paléo. C’est l’une des alternatives possibles, et aussi l’une des meilleures. Mais il en existe d’autres, comme le régime « Zone ». Il se base sur un équilibre parfait entre ce que l’on mange, et ce que notre corps utilise : les lipides, les protéines et les glucides. Le but de cette nutrition est d’apporter 30 % de lipides à l’organisme, ainsi que 40 % de glucides et 30 % de protéines. Ce régime implique une importante consommation de légumes et de fruits frais, au détriment du sucre et des féculents. Le régime Zone est le régime alimentaire du juste milieu, permettant de manger à sa faim tout en brûlant des graisses et en développant sa masse musculaire.
Quel que soit votre régime alimentaire, tout est une question de qualité et de quantité. Mais aussi d’équilibre et de cohérence. Le régime Zone n’exclut pas autant de familles d’aliments que le régime paléo, mais tous deux représentent plutôt une manière de s’alimenter. L’idéal étant de trouver un équilibre et d’améliorer la qualité de son alimentation. Ainsi, les régimes paléo et Zone sont les plus adaptés à la pratique du crossfit. Ils permettent d’apporter des quantités suffisantes de macronutriments (glucides, lipides, protéines) nécessaires à la pratique d’un sport de haute intensité, à l’image du cross training.
Compléments alimentaires et crossfit : ce que vous devez savoir
Pour favoriser la pratique du sport, la performance et la progression, les sportives et les sportifs peuvent avoir recours aux compléments alimentaires. Dans le cadre de la pratique du crossfit, plusieurs compléments alimentaires se distinguent. Il s’agit par exemple des BCAA, des oméga-3 ou des vitamines.
Les oméga-3
Les oméga-3 sont des acides gras essentiels bénéfiques pour notre organisme. On les trouve essentiellement dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardines…), ainsi que dans les huiles végétales. Comme nous l’avons vu, les oméga-3 (les bonnes graisses) intègrent la nutrition sportive et agissent de manière bénéfique sur notre organisme. Ainsi, s’ils intègrent l’alimentation paléo, ils peuvent aussi se prendre sous la forme de compléments alimentaires. Dans ce cadre, ils se montrent particulièrement efficaces pour réduire les niveaux de triglycérides sanguins, ainsi que les taux de cholestérol. Ainsi, les oméga-3 favorisent la protection cardiovasculaire des personnes qui en consomment suffisamment au quotidien. Les oméga-3 préviennent les risques cardiovasculaires et améliorent la circulation sanguine.
Mais ce n’est pas tout. Prendre des compléments alimentaires à base d’oméga-3 permet aussi de lutter contre les inflammations qui peuvent survenir à la suite des entraînements sportifs. Et c’est là un avantage considérable dans la pratique du crossfit. Les oméga-3 complètent donc parfaitement une alimentation paléo de qualité, ainsi que la pratique d’un sport intense tel que le crossfit.
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Les complexes de vitamines
Les vitamines et les minéraux sont essentiels, en raison des rôles qu’ils jouent dans notre organisme. Ce sont des co-facteurs, qui agissent en formant des hormones, des enzymes et d’autres substances essentielles au bon fonctionnement du corps. Notre style de vie et la pratique du sport que nous avons influent sur nos besoins en vitamines et en minéraux. Les complexes de vitamines sont donc capables de nous aider à surmonter d’éventuelles déficiences ou carences alimentaires.
Ces compléments alimentaires sont intéressants pour les sportifs qui souhaitent lutter contre la fatigue et renforcer leurs apports en nutriments. Les adeptes du crossfit doivent veiller à avoir des apports nutritionnels suffisants. Et quel que soit le mode d’alimentation qu’ils choisissent. En théorie, l’alimentation paléo est complète et peut apporter tout ce dont vous avez besoin pour être en forme, en pleine santé, et progresser dans votre pratique du crossfit. Mais parfois, un apport supplémentaire de vitamines ne fait pas de mal.
Les protéines en poudre
Les protéines en poudre, et plus particulièrement l’Isolat de lactosérum (Whey protéine) constitue l’un des meilleurs compléments alimentaires pour le crossfit et la pratique du sport en règle générale. Elles nous aident à maintenir notre bien-être physique de manière générale. De plus, les protéines en poudre fournissent un profil important d’acides aminés essentiels et non essentiels. En crossfit, les séances d’entraînement sont intenses et ciblent tous les groupes de muscles. Ainsi, les fibres musculaires sont dégradées par les efforts physiques et nécessitent des protéines pour se reconstruire. Les protéines en poudre, et la Whey protéine, nous apporte ce surplus de protéines dont nous avons besoin après chaque entraînement de crossfit.
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Les BCAA
Parmi les compléments alimentaires intéressants à consommer dans la pratique du crossfit se trouvent les BCAA. Il s’agit des acides aminés à chaîne ramifiée, que l’on consomme sous la forme d’une poudre (comme les protéines en poudre). Les BCAA présentent de véritables intérêts pour le sport, notamment parce qu’ils permettent de réduire la dégradation musculaire au cours des entraînements sportifs, mais aussi de maintenir la performance physique. D’autre part, les acides aminés sont des sources d’énergie pour l’organisme et favorisent la reconstruction musculaire après l’effort.
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La créatine
La créatine est une substance que notre corps produit à partir de certains acides aminés, qui sont la glycine et l’arginine. Les compléments alimentaires à base de créatine permettent de favoriser les échanges d’énergie nécessaire pour maintenir des contractions de haute intensité et de courte durée. À l’image de celles que l’on retrouve dans la pratique du crossfit. De plus, la créatine est capable d’augmenter le volume cellulaire, et ainsi de générer un important effet de levier des muscles, ainsi qu’une augmentation de la taille de ces derniers. La consommation de créatine favorise le rapport entre la masse musculaire et la masse adipeuse. Mais aussi la performance physique et la résistance à l’effort, ce qui se montre très intéressant dans la pratique du crossfit.
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Ce qu’il faut retenir
En matière de sport et de crossfit, la nutrition est extrêmement importante. Au point qu’elle peut influer sur la performance physique et la progression des sportifs. Ainsi, pour que nos efforts paient, il est important d’adopter une alimentation riche en protéines. Mais aussi en vitamines et en sels minéraux, ainsi qu’en bonnes graisses. L’alimentation paléo nous replonge dans l’alimentation des chasseurs-cueilleurs. Elle se base donc sur la consommation de produits frais, entiers et naturels. Ce qui est en soi bénéfique pour notre corps. Et dans notre pratique du sport, l’alimentation paléo nous apporte l’énergie dont nous avons besoin. Par ailleurs, il est possible de la compléter avec des compléments alimentaires variés : oméga-3, protéines en poudre, vitamines…
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